華僑大學南苑食堂，由華僑大學第四、五屆董事會董事、香港海洋夾布海綿廠有限公司董事長邱季瑞先生捐資100萬港元興建。2002年3月奠基?？偨ㄖ娣e3588平方米，為四層鋼筋混凝土框架結構，是集人防地下室、商場、餐廳于一體的綜合服務性建筑。
